HeimatConsulting

Manchmal ist ein Perspektivwechsel alles was Erfolg braucht.

Manchmal ist ein Perspektivwechsel alles, was es braucht, um erfolgreich zu sein.

Ganz gleich, ob du gerade erst anfängst, ein erfahrener Profi bist oder einfach in alten Mustern steckst – jeder braucht ab und zu frischen Wind.

Wir bieten individuelle Beratung und entwickeln ganz individuelle Lösungen für Gastronomen und solche, die es werden wollen.

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Konzepte

  • Ideenfindung
  • Konzeptentwicklung
  • Planung für die Umsetzung
  • Entwicklung neuer Produkte
  • Rezepturentwicklung
  • Schulung zum Produkt

Speisekartenentwicklung

  • Layout Entwicklung
  • Erstellung Speise- & Getränke Karten
  • Preisgestaltung
  • Analyse & Auswertung wirtschaftlicher Daten
  • Kalkulation des Angebots
  • Betrachtung aller Wirtschaftlichkeitsaspekte
  • Anrichtetechnicken
  • Speisenentwicklung
  • Arbeitsabläufe

Prozessoptimierung

  • Fokus auf Gasterlebnis
  • Wartezeiten & Präsentation
  • Abläufe in der Küche und im Service